פלאשנט בריאות - ללא גלוטן - אך עם הרבה בריאות
יום רביעי, 9 באוקטובר 2024
חדשות   ספורט   בריאות   חינוך   תרבות   עסקים   רכילות
ללא גלוטן - אך עם הרבה בריאות
פלאשנט בריאות
יום שישי, 2 באוגוסט 2024, 09:03
מתכונים בריאים שאפשר להכין עם הילדים בחופש הגדול
הקייטנות הסתיימו להן, והילדים נמצאים במשך שעות בבית – לעיתים ללא פעילויות ועם חוסר באוכל בריא. כיצד נוכל להבטיח לילדים אשר רגישים לגלוטן, המתקשים למצוא מגוון מאכלים רחב, מנות בריאות ומזינות?

3 מתכונים ללא גלוטן עבור ילדים, שאפשר להכין עם הילדים בבית.



המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר. השיעורים מיועדים גם  לילדים הרגישים לגלוטן והם מקבלים את המצרכים המתאימים להם  כדי שיוכלו להשתתף כמו כל שאר הילדים בשיעור.



קנטוצ'יני ללא גלוטן



המצרכים לכ-20 עוגיות

70 מ"ל (70 גרם) מים חמימים

1/5 כפית שמרים יבשים

20 גרם סוכר קנים אורגני

100 גרם קמח תמי לביסקוויטים

80 גרם פירות יבשים קצוצים (שזיפים, תמרים, משמשים, אגוזי מלך, חמוציות, צימוקים)

20 גרם חמאת שקדים בכבישה קרה.



אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את המים, השמרים והסוכר.

2. מוסיפים את הקמח ומערבבים לעיסה חלקה.

3. מוסיפים את חמאת השקדים והפירות היבשים ומערבבים עד לקבלת עיסה הומוגנית.

4. משמנים את כפות הידיים, יוצרים כיכר מתערובת הבצק ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

5. אופים במשך כ- 30 דקות בתנור שחומם מראש בחום של 160 מעלות. מוציאים ומצננים מעט.

6. פורסים את הכיכר לפרוסות בעובי של 1 ס"מ ומסדרים על רשת התנור.

7. מכניסים לייבוש בתנור בחום של 140 מעלות למשך כ- 35 דקות או עד לקבלת הפריכות הרצויה.

8. מוציאים מהתנור, מצננים ומאחסנים בקופסא אטומה.





חטיף אנרגיה בייתי בטעם שוקולד



המצרכים:

100 גרם פצפוצי אורז מלא

100 גרם שיבולת שועל עבה/דקה

חצי כפית אבקת קקאו

5 כפות סילאן

50 גרם מים רותחים

100 גרם חצי כוס מים קרים



אופן ההכנה:

1. מפוררים חלק מפצפוצי האורז בקערה על לקבלת אבקה.

2. מערבבים בקערה נפרדת את שיבולת השועל עם המים הרותחים עד לספיגה מלאה.

3. מערבבים יחד את עיסת שיבולת השועל עם פצפוצי האורז, הקקאו, הסילאן, המים הקרים עד לקבלת עיסה דביקה.

4. יוצרים צורות כיד הדמיון הטובה.

5. אפשר לאכול מיידית או לאחר אחסון של חצי שעה במקרר.

*ניתן לצפות בפתיתי קוקוס.





ממרח עדשים כתומות בטעם פיצה



המצרכים:

1 כוס עדשים כתומות

1 כפית שמן זית

3 עגבניות גדולות

1 כפית מלח הימאלייה

חופן בזיליקום

כפית אורגנו יבש



אופן ההכנה:

1. מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים את העדשים הכתומות עד שהן מתרככות. מסננים ושוטפים במים קרים.

2. חולטים את העגבניות ומקלפים מהן את הקליפה.

3. קוצצים את העגבניות והבזיליקום דק-דק.

4. מכניסים למטחנה את העגבניות, שמן הזית, הבזיליקום, האורגנו, המלח והעדשים הכתומות עד לקבלת ממרח חלק.

*ניתן למרוח בכריך הילדים לבית הספר או לנגב עם פיתה.

 

קנטוצ'יני ללא גלוטן 
חטיף אנרגיה ללא גלוטן 
ממרח עדשים בטעם פיצה 
  כתוב למערכת
כתבות שיכולות לעניין אותך עוד
עצרת זיכרון לציון מאורעות ה- 7 באוקטובר בהלל יפה
   
מגן שר הבריאות הוענק לד"ר ג'לאל אשקר
   
המלצות תזונתיות לסוכרתיים במהלך החגים
   
עשרות מתנדבים חדשים התגייסו לארגון זק״א
   
אות הוקרה למצטיינים בפוריה
   
אימון קוגניטיבי תפקודי למטופלי טרשת נפוצה
כתבות ארכיון
 
 האימייל האדום
בואו לבקר בדף
הפייסבוק של פלאשנט
טיפים והמלצות
פוסט טראומה והשפעתה על ההורות: אתגרים ואסטרטגיות התמודדות פוסט טראומה והשפעתה על ההורות: אתגרים ואסטרטגיות התמודדות
...
טיפים והמלצות | ממומן

נחשים בשרון: מדריך מקיף לתושבי האזור נחשים בשרון: מדריך מקיף לתושבי האזור
...
טיפים והמלצות | ממומן

ישראלים עושים מיליונים מספורט ישראלים עושים מיליונים מספורט
...
טיפים והמלצות | ממומן

איך לשמור על צנרת המים הביתית איך לשמור על צנרת המים הביתית
...
טיפים והמלצות | ממומן

איך מוצאים מוהל רופא מומלץ?  איך מוצאים מוהל רופא מומלץ? 
...
טיפים והמלצות | ממומן

    "פסטיבל בנימינה ליצירה ישראלית"
 פסטיבל חאן לילדים בקניון עיר ימים נתניה    פסטיבל חאן לילדים בקניון עיר ימים נתניה
אירועים ואטרקציות חינם בקניוני עופר    אירועים ואטרקציות חינם בקניוני עופר
40 שנה של נתינה ברוטרי זיכרון יעקב    40 שנה של נתינה ברוטרי זיכרון יעקב
תיירות ונופש
גם בחדרה הביס מגיע עד לבית גם בחדרה הביס מגיע עד לבית
רשת תן ביס מתרחבת ותושבי חדרה מרווי...
תיירות ונופש

אפשר ליהנות גם בלי גלוטן אפשר ליהנות גם בלי גלוטן
גלוטן? לא עוד! יום המודעות הבינלאומ...
תיירות ונופש

חכם בשמש: 5 חופשות משפחתיות בארץ בספטמבר חכם בשמש: 5 חופשות משפחתיות בארץ בספטמבר
החופש הגדול נגמר והחגים בדרך – זה ה...
תיירות ונופש | ממומן

יתרונות של אכסניה בצפון לעומת אופציות לינה אחרות יתרונות של אכסניה בצפון לעומת אופציות לינה אחרות
...
תיירות ונופש | ממומן

3 צימרים מובילים בצפון 3 צימרים מובילים בצפון
הכירו את הצימרים המומלצים ביותר בצפ...
תיירות ונופש | ממומן


© כל הזכויות שמורות לפלאשנט            אודות האתר | כתבו לנו | תנאי שימוש | פרסמו אצלנו |