הושמדו 2,730 ק"ג בשר עופות ודגים לא ראויים למאכל באיזור
מאת: פלאשנט חדשות יום ראשון,
8 בספטמבר 2024, 11:41
בשנה האחרונה הושמדו אלפי ק"ג בשר במסגרת פעילות של איגוד ערים וטרינרי שומרון לטובת בריאות הציבור.
איגוד ערים וטרינרי שומרון מעניק שירותים וטרינרים עירוניים ל- 13 רשויות מקומיות בהן מתגוררים כ-300 אלף תושבים. רופא וטרינר ראשי ומנכ"ל האיגוד ד"ר ריאד בדראן ציין כי האיגוד אמון על שמירת בריאות הציבור בתחום הווטרינרי, בהסדרת גידול בעלי חיים ביתיים ובכלל זה חיסונם ודאגה לרווחתם, מניעת הפצת מחלות מדבקות מבעלי חיים משוטטים וביתייים, לכידת כלבים משוטטים ואיסוף בע"ח נטושים, חילוץ והצלת בעלי חיים במצוקה או פצועים, מניעת העברת מחלות מבעלי חיים לבני אדם, ביצוע עיקורים וסירוסים לחתולי רחוב וכן בתחום פיקוח על מזון מן החי: הובלה, אחסנה ומכירת מוצרים מן החי כגון בשר, דגים, עופות ומוצריהם על מנת להבטיח מזון בריא מן החי לתושבים.
לפני כשנה, החל האיגוד לפקח על תנאי אחזקה ומכירת מזון מן החי גם במסעדות ודוכני מזון מהיר, זאת בנוסף לפיקוח על ממכר מזון מן החי בדוכני ממכר, סופרים, ואטליזים במהלך שנה זו בצעו הוטרינרים של האיגוד עשרות ביקורות במרחב, הן בעקבות הרחבת הפעילות במסעדות ודוכנים והן כבעבר בסופרים ואיטליזים.
על פי נתוני האיגוד מהלך התקופה שבין אוגוסט 2023 לאוגוסט 2024, הושמדו 2,730 ק"ג בשר, עופות ודגים לא ראוים למאכל בחלוקה הבאה: 1807 ק"ג בשר, 617 ק"ג עופות, 306 ק"ג דגים. הסיבות המרכזיות להשמדה הינן: מוצרים פגי תוקף, אחסון לא ראוי- מחוץ לקירור או בטמפרטורה לא מתאימה, הקפאת והפשרת מוצרים, מוצרים ללא תאריך שחיטה, צבע וריח פגומים, אריזה פגומה, מקור לא ידוע של המוצר, וכן עסקים ללא רישיון המקנה לוהםממכר מוצרים מן החי.
במהלך הביקורות השומדו כאמור 2,730 ק"ג של מוצרים וכן הועברו דוחות למשרד החקלאות אשר הורה על סגירת 5 מסעדות ודוכני מזון מהיר במרחב, וכן נרשמו קנסות בסכומים כוללים של עשרות אלפי ש"ח.
ד"ר סאלח כבהא ,רופא וטרינר באיגוד ערים וטרינרי שומרון," אנו פועלים לטובת בריאות הציבור ולכן ברגע בו ישנה חריגה ולו הקלה ביותר מההנחיות, אנו משמידי את המוצרים, ואף פועלים לנקיטת הליכים כנגד בעל העסק., על מנת שהציבור לא ירכוטש מוצר פגום הלעול לפגוע בבריאותו".
יו"ר האיגוד אילן שדה," פעילות האיגוד בתחום זה הובילה לשיפור הרמה של תנאי אחזקת המזון מן החי בעסקים במרחב וכן מעלה את המודעות הציבור לרכישת מזון בריא מן החי. בכך אנו שומרים על בריאות התושבים במרחב".
בראשון שעבר התקיימה במרכז הקהילתי נאות שקד מבית "רגעים-העמותה לחינוך בלתי פורמלי", חגיגה לכבוד חג הסיגד. את האירוע הפיקו בשיתוף פעולה קורל שלי מנהלת המרכז יחד עם צוות 'גרעין אורית' וביניהם הרב אלמו. הילדים נהנו מהצגה בשם "עולים לירושלים", במהלכה עברו מסע מרתק של לימוד, נגינה וחוויה בדרך העולה לירושלים הבנויה! בהמשך הערב, נהנו האורחים מכיבוד, שתיה ותלבושות מסורתיות באווירת החג.
מקום חדש "ושבעת", נפתח בלב השוק עם אווירה אותנטית ומאכלים טובים. הגיעו לכבד את הבעלים שלום אטיאס והמנהלת איילת בן שמעון המון חברים, ביניהם סגן ראש העיר ים מאיר קרן ויעקב ברנס. בהצלחה!
הנהלת ובכירי רשת המסעדות BBB מנתניה חזרו השבוע, רגע לפני החורף הקר, מסיור קולינרי בן ארבעה ימים, בבודפשט בירת הונגריה. בראש המשלחת עמדו בעלי הקבוצה: אהובה תורג'מן ורון שולמן. כמו כן דדי דר - משנה למנכ"ל ומורן שלו, סמנכ"ל הרשת. המשלחת כללה כ-70 איש, שנהנו מסיור שכלל בין היתר אירוח במסעדות יוקרה מובילות בבודפשט, טעימות בהמבורגריות מיוחדות, סיור בבית הכנסת הגדול בעיר, טעימות יין במרתף מקומי, מפגשים עם שפים ועוד. נרשמה בקרב הקבוצה התלהבות מהמטבח המקומי, כך שכבר נבדקת האופציה להשיק המבורגר בסגנון הונגרי, במסעדות הרשת.
סיורי עיר עולם ותיירות של עיריית תל אביב- יפו בחודש נובמבר: סיור יום הזיכרון ליצחק רבין ז"ל, סיור מוזיקלי "הימים היחפים של תל אביב", סיור בעקבות שביל היין בנחלת בנימין, סיור קולינרי בנווה שאנן, סיור על בתי קולנוע ביפו, סיור בנמל תל אביב וסיור לכבוד כ"ט בנובמבר על שביל העצמאות ועוד. פרטים נוספים ביישומון דיגיתל שלי ובאתר. תהנו!
