מתברר שיש הרבה חובבי קולינריה שלא מכירים את הסוגים הכי מומלצים של הפיצות השוות. רגע לפני שאתם מזמינים אחת לבית או למשרד, הנה כל הפרטים שכדאי לכם לדעת
פיצה היא אחד ממאכלי המזון המהיר הנפוצים ביותר בעולם. עם היסטוריה של מאות שנים ועשרות גרסאות, אין פלא שמדובר על מאכל אהוב בקרב גברים, נשים, צעירים, מבוגרים, ילדים וקשישים. מצד שני, מתברר שיש הרבה אנשים שאוהבים לאכול פיצה, אבל לא יודעים שיש הרבה סוגים של מנות ותפריטים. בדיוק בשבילם הכנו את המדריך הבא של 5 סוגי פיצות שאסור לפספס:
1. פיצה מרגריטה
הגרסה הקלאסית של הפיצה היא תמיד פתרון טוב למי שמרגיש רעב. מרגריטה היא גם הפיצה הנמכרת ביותר, פשוט כי היא מתאימה לכולם. היא מבוססת על רוטב מעגבניות מבושלות מרוסקות ומסוננות, יש בה גבינת מוצרלה ובדרך כלל מונחים עליה עלי בזיליקום בשביל הטעם הרענן.
2. פיצה פאי
זו פיצה למיטיבי לכת כי היא מתאפיינת בבצק עבה מהרגיל. היא מזוהה עם העיר שיקגו בארצות הברית ובאופן כללי עם טעם אמריקאי, וקרויה "פאי" בגלל התבנית העגולה שבה מכינים גם עוגה.
פיצה פאי יכולה להתאים לאירועים חברתיים או למי שמאס בגרסה הרגילה של המרגריטה. ילדים הם קהל היעד העיקרי של הפיצה הזו, אך יש לא מעט חובבי מנות גדולות שמוכנים להישבע שהיא הכי טובה ברשימה.
פיצה עם שילוב ירקות (צילום: דומינוס פיצה)
3. קלצונה
קלצונה הוא מאפה בצק מקופל שמקורו באיטליה ורבים מזהים אותו עם פיצה בגלל המרכיבים הדומים.
מלבד רוטב העגבניות והגבינה, את הבצק מקפלים לשניים בצורת חצי סהר לפני שמכניסים לאפיה בתנור. חוץ מזה, הערך המוסף של הקלצונה הוא מילוי בגבינת מוצרלה ועגבניות יחד עם מרכיבים אחרים שמשמשים כתוספות לפיצה.
4. פיצה ביאנקה
בשנים האחרונות החלו גם ישראלים להתאהב בגרסה הרזה הזו של הפיצה המודרנית. ביאנקה מבוססת אמנם על הבצק המסורתי, אך היא נאפית ללא שום סוג של רוטב עגבניות.
המשמעות היא שמדובר בפיצה לבנה לחלוטין ובמאכל שמחייב שימוש בבצק איכותי. כמו כן, יש אפשרות להחליף את רוטב העגבניות ברוטב אחר כמו פסטו או שמנת. במקרים מסוימים גם אין שימוש כלל ברוטב ואת הפיצה מגוונים עם גבינות מיוחדות ותוספות.
5. פיצה טבעונית
תחליפי גבינה מאפשרים הכנת פיצה טבעונית. בפיצה הזו אין בשר, ביצים או גבינה חלבי שהופקה מחלב של בעלי חיים. התחליפים המומלצים עבור פיצה טבעונית הם גבינת קשיו, גבינת חלבון אפונה וגבינת סויה.
אפשר להזמין פיצה טבעונית כמעט בכל רשת פיצריות מקומית או בינלאומית והיא זוכה להצלחה ראויה לציון. כמו כן, מי שרגיל לאכול את הפיצה עם בשר יכול למצוא תחליפים לא פחות טעימים בדמות נתחי חלבון סויה, נתחי סייטן ונתחים אחרים.
דצמבר שמח בפסטיבל "חג החגים" בחיפה: הפסטיבל מתקיים זו השנה ה- 32 בעיר ויכלול מעל ל-30 אירועים שיתפרשו על פני 21 ימים במהלך חודש דצמבר, פרי יוזמתם של בית הגפן – מרכז תרבות ערבי יהודי ושל עיריית חיפה. אירועי הפסטיבל יתקיימו בבית הגפן ובמגוון מוקדים בעיר ויכללו מופעים, תערוכות, קונצרטים, הצגות, אירועים לכל המשפחה, הרצאות, סדנאות וסיורים ברחבי העיר. חג החגים מה-11 עד ה-31 בדצמבר 2025, בבית הגפן וברחבי העיר חיפה. תהנו!
חנוכה באתרי המורשת: מגוון פעילויות לכל המשפחה בעשרות אתרים בכל רחבי הארץ. כמדי שנה בחנוכה, המועצה לשימור אתרים - בשיתוף משרד המורשת - מזמינה את הציבור הרחב לקחת חלק במגוון פעילויות חווייתיות לכל המשפחה בעשרות אתרי מורשת בכל הארץ. בין הפעילויות: סיורי עששיות, סיורים מודרכים, משחקי בריחה, מסיק זיתים והפקת שמן, הכנת נרות חנוכה מדונג דבורים, פעילויות אמנות, הצגות לילדים ועוד. חלק מהפעילויות הינן ללא תשלום. פרטים מלאים והרשמה לכל הפעילויות תוכלו למצוא באתר המועצה לשימור אתרים. חג שמח!
שלושה ימים של השראה ונטוורקינג לבעלי עסקים בגובה 1,100 מטר: ריטריט יזמות יתקיים במלון בוטיק אל־רום מהקסומים והיפים בצפון הגולן. ריטריט יזמות יתקיים ב-4-6 בינואר 2026 מול נופי החרמון. במהלך שלושת ימי הריטריט ישולבו חופש מרגיע עם למידה מקצועית: סדנאות שיווק, אסטרטגיה ופיננסים, הרצאתו של אבי אטינגר על כישלונות ביזמות ומה לומדים מהם, והרצאה של עדי נודל ("החתול הפיננסי") על כלים לניהול כספים נכון. בנוסף יתקיימו יוגה בזריחה, סדנאות יצירה, פעילות ריפוי ונטוורקינג. לב האירוע יהיה יום פרקטי מלא המוקדש לאסטרטגיה, שיווק ושיתופי פעולה עסקיים. הריטריט יתקיים ללא מטרות רווח, ביוזמת אורי לאה קליפר, יזמת ואשת שיווק מנווה אטי"ב ומייסדת DAZ Marketing. פרטים והרשמה באתר. תהנו!
9. לאחר שרכשה את פעילות מסעדת Rapidos המקסיקנית בנתניה, קבוצת BBB מרחיבה את פעילות המותג ופותחת רשת מסעדות בפריסה ארצית, תחת השם רפידוס. הסניף החמישי במספר יפתח בחג החנוכה בהיכל מנורה מבטחים ת"א ומצטרף לסניף החדש בראשון לציון שנפתח השבוע, לצד הסניפים בפ"ת, הרצליה ונתניה. כל אחד מהסניפים של רפידוס מתפרש על שטח של כ-70 מ”ר – 100 מ"ר.
