גולת הכותרת במקום היא בר שייקים טבעיים, בריאים ועשירים במיוחד ללא סוכר. מתרחבים גם עם מעדנייה סנדוויץ'
קפה וטבע כרכור" שנוסד לפני עשור והפך למוסד ולאבן שואבת לחובבי המזון הבריא המגיעים אליו מכל יישובי הסביבה, מתרחב. בהתאם להמלצות והנחיות הבריאות החדשות, מקומות הישיבה בתוך המתחם הוסבו לטובת מעדניית בריאות, סנדוויץ' ושייק בר חדשים. מחוץ למתחם התווסף בר עץ מרשים ורחב ידיים המאפשר ישיבה מרווחת באוויר הפתוח. ביחד עם חנות הטבע הצמודה הפך המקום למתחם בריאות שלם המעניק חווית קנייה ייחודית המספקת היצע רחב במיוחד לחובבי אוכל בריאות על טהרת האורגני ולטבעוניים.
הבייקרי במעדניה המתמחה במאפי בריאות יציע מגוון גדול של מאפים, לחמניות ופרנות מקמח כוסמין אורגני, ומאפים ללא גלוטן הנאפים כל בוקר במקום. אפשר לטעום במקום קלצונה עלים ירוקים ופטריות פורטובלו, מאפה אנטי פסטי עם ירקות וטחינה, מאפה ירוקים ופטה כבשים ועוד. מאפים שהם פיתוח ייחודי של שף הבית עזי טעם ובריאים בצורה יוצאת דופן בנוף הקולינרי. גם מבחר של קינוחים ומתוקים תוצרת המקום כמו מאפין כוסמין, עוגיות בריאות וקינוחי שוקולד רואו.
לצהרים המקום יציע סלטי בריאות טריים כגון סלט ירוקים טבעוני, סלט אטריות סובה אסייתי, סלט עדשים ועוד. הכל נחתך ונארז במקום. בר הכריכים עשיר במיוחד עם בורגר ושניצלונים טבעוניים, שקשוקה מביצים אורגניות וחריפה אש, כריך טוניסאי אסלי ולצידם צ'יפס צלוי בתנור מתפוחי אדמה אורגניים פריכים.
במעדנייה תמצאו גם מבחר גבינות קשות מחלב עיזים, גבינות טבעוניות, נקניק טבעוני וסלמון נורווגי מעושן במשקל. בנוסף, בימי חמישי ושישי יוצע מגוון רחב של סלטים טריים לשבת.
גולת הכותרת במקום היא בר שייקים טבעיים, בריאים ועשירים במיוחד ללא סוכר. המשקאות עשויים משילובי פירות, ירקות ואגוזים על בסיס חלב אורז שקדים או מיץ טבעי כך שניתן להרכיב את המשקה האולטימטיבי האישי בצורת mix & match. שייקים סמיכים המיוצרים עבור כל לקוח על המקום עם ההזמנה. מומלץ גם להוסיף בוסט בריאות של תערובות סופרפודס ייחודיות למשקה על בסיס ספירולינה, אסאי, ארוניה, מאקה, עשב חיטה ופולי קקאו נא, להשלמת החוויה.
חשוב לציין כי כל חומרי הגלם בהם משתמשים להכנת האוכל והשייקים במקום – החל מהירקות והפירות האורגניים, הקטניות, הקמחים האורגניים ועד למלח ההימלאיה, מגיעים כולם מחנות הטבע הצמודה, מה שמאפשר טריות ואיכות מקסימליים במחירים אטרקטיביים.
סדרת רשת חדשה עלתה בהשראת סדרת הטלוויזיה המדוברת “הלוטוס הלבן”, מהלך המהווה חלק מאסטרטגיית התוכן של מותג הטיפוח VICHY (ווישי), מהלך תקשורתי רחב וחדשני בישראל המחבר בין תרבות, הומור ותובנות על עולם השיווק. לצילומי הסדרה גויסו כוכבות בולטות: קרן מור מהשחקניות המוערכות בישראל, ריף נאמן שחקנית ודוגמנית מובילה וליבר בלילתי, אישיות אופנה מהבולטות ברשת. הן עומדות במרכז העלילה ומגלמות דמויות נשיות חזקות, מורכבות ושונות זו מזו, הנפגשות בריטריט וולנס יוקרתי של המותג.
חוזרים לצפון: מלון בוטיק אל-רום שברמת הגולן פותח את עונת התיירות ומזמין את המטיילים ליהנות מחופשה ירוקה, שקטה וקרירה בגובה של כ-1,070 מטר מעל פני הים. המלון מציע חדרי אירוח משפחתיים, מדשאות רחבות, מתחמי ברביקיו, ג'ימבורי לילדים ומרחבים פתוחים מול נופי הגולן. בחודש יוני נפתחה גם עונת קטיף הדובדבנים המפורסמת של אל-רום, עם 12 זנים שונים של דובדבנים ופירות יער. כחלק מהחוויה, מומלץ לבקר במיצג “עמק הבכא” (עז 77), המספר את סיפור הגבורה של חטיבה 7 במלחמת יום הכיפורים. המיצג מוצע ללא תשלום לאורחי המלון. לפרטים באתר בוטיק אל-רום.
הסופרת שלנו זוהר אביב פגשה את ליאור סושרד במסעדה. היא ביקשה שיקרא את מחשבותיה אבל הבת שלו קפצה ואמרה - אבל אני כבר קראתי, קראתי את הספרים שלך. המורה מקריאה בכל יום את 'חבורת כוח המוח' וזה היה בהחלט משמח דיו וחיוך רחב התפשט לתמונה משותפת. אהבנו!
התהוות: האמנית הצעירה הדס פורגס מציגה את תערוכת היחיד הראשונה שלה בגלריית Global Art בתל אביב. בתערוכה מוצגות עבודות שמן עוצמתיות העוסקות ברגש, זהות, תשוקה, כאב ותהליכי התפתחות אישיים, תוך שילוב השפעות מעולמות האמנות הקלאסית והעכשווית. היצירות חושפות את עולמה הפנימי של פורגס ומזמינות את הצופה למסע בין סערה נפשית, חלומות ותקווה. פורגס, בוגרת שירות ביחידת 8200 בתחום הסייבר, יוצרת חיבור מסקרן בין חשיבה טכנולוגית לבין יצירה אמנותית אינטואיטיבית ורגשית. התערוכה מסמנת את תחילתה של דרך אמנותית מבטיחה ומעניקה הצצה ליצירתה המתגבשת של אמנית צעירה ומסקרנת. אוצרות: מיכלי אדלר וד"ר גליה דוכין אריאלי. פתיחה חגיגית: 25.6.2026 - נעילת התערוכה: 25.7.2026. מקום: גלריית Global Art, מרכז בעלי מלאכה 13, תל אביב.
