לפני יותר מעשור מיכל צפיר עשתה שינוי דרמטי באורח חייה ומשפחתה, שסוקר בהרחבה בכלי התקשורת בישראל, מיכל השילה עשרות ק”ג ממשקלה והיא מנהלת מאז אורח חיים בריא שהפך לנר לרגליהם של עשרות אלפי ישראלים. צפיר שומרת לאורך כל התקופה על משקל קבוע ומאוזן והיא נחשבת לאייקון אימוני לאורח חיים בריא.

במסגרת סדנת "קיץ בריא" המשתתפים יקבלו כלים פרקטיים לניהול אורח חיים בריא לטווח ארוך, הם ילמדו למה לחיות בריא זה למעשה בגדר "לדאוג לעצמי", איך מכניסים בצורה פשוטה הרגלי אורח חיים בריא הביתה ומשמרים אותם לאורך זמן ואיך משתפים את המשפחה בשינוי והופכים אותה להיות לחלק ממנו. בנוסף ילמדו האורחים על רשימת מצרכים התורמת לבריאות הגוף שמומלץ שיהיו בכל בית ויתאמנו מעשית בטכניקות בישול בריא מהירות ופשוטות להכנה מחומרי גלם הקיימים בכל בית.

בסדנאות הבישול של השפית נורית אלפנדרי באי הסדנא ילמדו להכין בקלות רבה מנות בריאות כגון קציצות עדשים עם עשבי תיבול, קובה כרובית , ממרחים שמשדרגים כל ארוחה, קדרת אורז בליווי עדשים וירקות שורש, ספרינג רול וייאטנמי - דפי אורז ממולאים בירקות ועוד.. ואפילו קינוחים בריאים. ובסיום תוגש ארוחה חגיגית.

הסדנה מתאימה לנשים וגברים מעל גיל 16 שרוצים לפרגן לעצמם. אין צורך בניסיון בבישול וזוהי לא סדנת הרזיה. הסדנה היא פעילה ומעשית, כאשר המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם.
משך כל מפגש הוא כ-3 שעות. מועדי המפגשים: ימי שלישי בין השעות 17:30-20:30 בתאריכים: 20/7, 27/7 , 3/8, 10/8, 17/8.

הסדנה תתקיים במטבח מקצועי וכשר במתחם גן שמואל.